A VinAgora Felfedezettek stand azoknak a pincészeteknek biztosít bemutatkozási lehetőséget, akik idén ugyan nem rendelkeznek önálló házzal a rendezvényen, de boraik kiemelkedően szerepeltek a borversenyen. Négy, a nagyközönség számára talán már jól ismert vagy épp ismeretlenül csengő név, ám annál izgalmasabb borászatok, akiket mindenképpen érdemes megismerni. A Halászó gyerekek teraszon a látogatók személyesen is találkozhatnak ezekkel a rejtett gyöngyszemekkel, amelyeket a VinAgora borverseny emel ki a mezőnyből.
Fodor Borbirtok – Balatonfüred- Csopak
A Fodor Borbirtok története 1858-ban kezdődött Aszófőn, a Balaton északi partján, ahol azóta is generációról generációra öröklődik a szőlő és a bor szeretete. A családi borászatot Fodor Gyula és felesége alapította újra 1990-ben, ma pedig már az ötödik és hatodik borász generáció dolgozik együtt. A 13 hektáros birtokon fehér-, rozé- és vörösborok készülnek, a könnyed, gyümölcsös tételektől a fahordóban érlelt dűlőszelektált borokig. Munkájukat számos hazai és nemzetközi borversenyen elért siker igazolja.
Nimfeum Borászat – Balaton – felvidék
A Nimfeum Borászat célja, hogy minden palackban megmutassa a Badacsony vulkanikus terroirjának egyediségét és a borvidék évszázados hagyományait. Az öt hektáros birtokon a meghatározó helyi fajták – többek között Olaszrizling, Szürkebarát, Rajnai Rizling, Zenit, Kékfrankos és Pinot noir – teremnek. Boraik hűen tükrözik a bazaltos talaj, a Balaton közelsége és az adott évjárat karakterét. A borászat központja egy közel 150 éves, Ranolder püspökhöz köthető történelmi pince, ahol a badacsonyi örökség és a modern borkészítés találkozik.
TAR Pincészet – Pannonhalma
A Tar Pincészet története 1988-ban kezdődött az első Olasz rizling ültetvény telepítésével a Pannonhalmi borvidéken. Azóta folyamatos fejlődés jellemzi a borászatot: ma már 80 hektáron, korszerű technológiával gazdálkodnak. Fő fajtáik az Olasz rizling, Rajnai rizling, Irsai Olivér és a Sauvignon blanc. A tényői várhegy dűlőben épült fel a birtokközpont, ahol több évtizedes tapasztalattal és a jelenkor kihívásainkat megfelelve készítik boraikat, melyek rendre kivívják a fogyasztók és a szakértők elismerését.
Sipos Borház - Badacsony
A bortermelő családban a szőlő- és borkultúra apáról fiúra száll. A dédnagyapáik egyike a herceg Esterházyak badacsonyi vincellére volt egészen 1945-ig, majd az államtól vásárolt kis szőlőterületen folytatta tovább a gazdálkodást. A rendszerváltással egyidőben - a családi kis szőlőskertre és kis pincére alapítva – álmodta meg Sipos Tihamér a Sipos Borház alapjait. A borászat folyamatosan fejlődött, a területeik nőttek és modern pincét építettek, hogy a legtöbbet tudják a szőlőikből kihozni.
A pincészet jelenleg 7 hektár területen gazdálkodik.
A Sipos Borházban a borkészítés mindig egy alkotó folyamat, egy szentség, ahol a dolgozó családon és a borokon túl csak a jó Isten van jelen. Olyan bort készítenek, amit ők maguk is szívesen isznak, mert náluk minden bornak története van, lehet az egy történelmi esemény, egy szerelemi pillanat vagy akár egy tréfa is.
Gál Szőlőbirtok és Pincészet – Kunság / Balaton-felvidék
Közel negyven éve foglalkozik szőlőtermesztéssel és bortermeléssel Gál Csaba, szőlész és felesége, Gálné Dignisz Éva, borász. Több, mint 10 éve gyermekeik, Zsuzsanna és Csaba is bekapcsolódtak a közös munkába. Családi pincészetük szőlő-alapanyagát a Kunsági Borvidék északi részén, a Kis-Duna mente ölelésében fekvő saját szőlőterület adja. Számos hazai és nemzetközi borverseny díjai után, a magyar borszakma az egyik legnívósabb kitüntetéssel ismerte el a szigetcsépi pincészet munkáját: Gálné Dignisz Éva kapta meg az Év Bortermelője címet 2013-ban, első nőként a díj történetében. A borászat stafétabotját az utóbbi években átadta fiának, ifj. Gál Csaba szőlész-borász-növényorvosnak, aki szülei nyomdokain a legmagasabb minőség elérését tűzte ki célul.
A pincészet idén két rangos borverseny nagydíját is elnyerte: a VinAgora Nemzetközi Borverseny Legeredményesebb Családi Pincészet különdíját és az Országos Borverseny Legeredményesebb Borászat Vándordíját (utóbbit holtversenyben).
