A SPAR számára ezek nem csupán szakmai kérdések, hanem egy hosszú távú szemlélet részei. A Budapest Borfesztiválon idén is ezt a filozófiát szeretné megmutatni: a bor nem pusztán egy termék, hanem a magyar tájak, a borászok tudása és az együttműködés története. A vállalat évek óta tudatosan építi hazai borkínálatát. Ma már több mint 450 bor, közel 90 pezsgő és közel 25 boralapú koktél alkotja a választékot, amelynek döntő többsége magyar pincészetektől érkezik. Mintegy 75 hazai beszállítóval dolgoznak együtt, miközben a Régiók Kincsei program révén kisebb borászatok is lehetőséget kapnak arra, hogy eljussanak a vásárlókhoz. A cél azonban soha nem a mennyiség volt önmagában.
„Borban otthon” - a SPAR boros szlogenje egy olyan szemléletet foglal össze, amelyben a vásárlói bizalom, a szakértelem és a magyar borászatok támogatása egyszerre kap szerepet. Ezért a kínálat összeállítása minden évben rendkívül alapos szakmai munka eredménye. Az idei szortiment kialakításához a SPAR borszakértői több mint 1800 bort kóstoltak végig. Minden egyes bort három szakértő értékel, akik nemcsak az érzékszervi tulajdonságokat vizsgálják, hanem azt is, hogy az adott tétel mennyire képvisel kiemelkedő ár-érték arányt, és mennyire felel meg a fogyasztók elvárásainak.
A legkisebb SPAR üzletben is úgy állítják össze a kínálatot, hogy a szűkebb választékból is lehetőleg mindenki találjon egy számára megfelelő bort. Ennek az elvnek a mentén a nagyobb áruházak polcain egyre szélesebb és mélyebb kínálat várja a borkedvelőket. A közös nevező azonban mindenhol ugyanaz: megbízható minőség és gondosan válogatott tételek. Az elmúlt években a SPAR egy másik fontos döntést is meghozott: a reflektorfényt nemcsak a borokra, hanem a borászokra is ráirányítja. A borkatalógusok címlapján már azok a szakemberek szerepelnek, akik a kiemelt ajánlatok mögött állnak. Az őszi kiadvány borítóján három Év Bortermelője díjas borász kap helyet, ezzel is hangsúlyozva, hogy minden kiváló bor mögött elhivatott emberek, családok és hosszú évek munkája áll. A katalógus belső oldalai is ezt a hitelességet tükrözik. A képeket maguk a partnerborászatok biztosítják, így a vásárlók valódi magyar borvidékeket, pincészeteket és birtokokat ismerhetnek meg.
A borvilág közben folyamatosan változik, és ezt a SPAR is érzékeli. A fogyasztók egyre inkább a könnyedebb fehérborok, a pezsgők és a buborékos italok felé fordulnak, miközben a boralapú koktélok népszerűsége is látványosan növekszik, különösen a fiatalabb generáció körében. Erre reagálva a vállalat idén tovább bővítette kínálatát: a meglévő borkoktél-választék tovább bővült, emellett megjelentek az új Florence bag-in-box saját márkás borok is, amelyek a hétköznapi borfogyasztás praktikus alternatíváját kínálják.
Mindezek mellett a SPAR továbbra is hisz abban, hogy a kiváló bor nem feltétlenül luxuscikk. A cél az, hogy a vásárlók megfizethető áron is olyan palackokat találjanak, amelyek minőségükben és élményükben is maradandót nyújtanak. Ez a szemlélet jelenik meg idén a Budapest Borfesztiválon is. A SPAR BOR standon a látogatók megkóstolhatják az őszi borkatalógus kiemelt ajánlatait és a saját márkás válogatás kiválasztott tételeit, miközben szeptember 11-én pénteken 17 órától különleges találkozásra is lehetőség nyílik: a SPAR borász partnerei – akik elnyerték már az Év bortermelője címet is - személyesen mesélnek boraikról, a közös munkáról és a borkészítés kulisszatitkairól, a SPAR borszakértőivel közösen.
A beszélgetés éppen olyan lesz, amilyennek a SPAR a borkultúrát elképzeli: közvetlen, tartalmas és mindenki számára nyitott. Mert egy jó bor nemcsak a pohárban nyújt élményt, hanem azokban a történetekben is, amelyeket a készítői mesélnek el.
Ha szeretnéd megismerni ezeket a történeteket, megkóstolni az idei szezon kiemelt borait, vagy egyszerűen csak beszélgetni azokkal, akik nap mint nap a magyar borkultúráért dolgoznak, keresd fel a SPAR standját a Budapest Borfesztiválon, az Oroszlános udvar kapuja mellett.
SPAR BOR. Borban otthon.
